Μέγα Σπήλαιο Μαλαγουζια 750ml

Προζυμωτική εκχύλιση για περίπου 3 ώρες. Ακολουθεί στατική καθίζηση και αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές με επιλεγμένες ζύμες, σε χαμηλές θερμοκρασίες. Μέρος του μούστου ζυμώνεται σε καινούργια δρύινα βαρέλια και ωριμάζει σε αυτά για περίπου 5 μήνες. Παραμονή με τις οινολάσπες για 4-5 εβδομάδες με απαλή ανάδευση. Κιτρινοπράσινο χρώμα, αρώματα εξωτικών φρούτων. Ελαφρύ σώμα, αρωματικό και αναζωογονητικό στον ουρανίσκο. Ιδανικά με τηγανητά ψάρια και λευκά μαλακά τυριά. Σερβίρεται στους 12-14 °C.