Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (Π.Γ.Ε):
Εύβοια
Τύπος: Οίνος Λευκός Ξηρός
Ποικιλία: Μαλαγουζιά 100%
Αμπελώνας: Κοφίτεζα, Ριτσώνα, Εύβοια.
Οινοποίηση: Κρυοεκχύλιση, αλκοολική ζύμωση
στους 16oC και φιλτράρισμα.
Γευσιγνωσία:
Φρουτώδες στόμα, με τονισμένη οξύτητα, αρώματα
λευκών φρούτων, κίτρου, τριαντάφυλλου πλαισιωμένα
από αρώματα πέτρας και μετάλλου.
Παλαίωση: 2 χρόνια