Ερυθρό παλαίωσης με πλούσια ιστορία. Ο Ερυθρός Καπνίας είναι ο ορισμός του δυνατού, γεμάτου, αλλά σωστά ισορροπημένου ερυθρού κρασιού που αξιοποιεί τη δυναμική του Cabernet Sauvignon, αναδεικνύοντάς το τέλεια με την παλαίωση στο δρύινο βαρέλι. Ένα κρασί για πολύ εκλεκτά τραπέζια και ιδιαίτερες στιγμές. Η υπεροχή της προσωπικότητας αυτού του κρασιού σφραγίζεται από την παρατεταμένη παραμονή του σε νέα δρύινα γαλλικά βαρέλια, καθώς και από τη μεγάλη ηλικία των κλημάτων Cabernet Sauvignon του Κτήματός από τα οποία προέρχεται. Από τα παλαιότερα κλήματα Cabernet Sauvignon, μέσης ηλικίας 21 ετών, από το επιλεγμένο Αμπελοτόπι “Ζυγός”, 45 στρεμμάτων σε υψόμετρο 330-350 μέτρα, του Κτήματος στην Αταλάντη Λοκρίδας.
Κτήμα Χατζημιχάλη Καπνίας Ερυθρός 750ml
33.50€
Λαμπερό, πορφυρό συμπαγές χρώμα. Γοητευτικό πολυδιάστατο αρωματικό σύνολο όπου ξεχωρίζουν αρώματα φραγκοστάφυλου, βατόμουρου, μαύρης σταφίδας και δαμάσκηνου σε συνδυασμό με νύξεις κέδρου και καπνού. Η παρουσία του ξύλου έντονη αλλά αντισταθμίζεται απόλυτα από τον πυκνό φρουτώδη χαρακτήρα. Στο στόμα παρουσιάζει ιδανική ισορροπία, καθώς οι στιβαρές ταννίνες ‘ντύνονται’ με φρούτο και η θέρμη συμβαδίζει με την κομψότητα και την κλάση.
Εξαντλημένο