Ένα νησί, μια ποικιλία, τρεις διαφορετικοί αμπελώνες και τρεις διαφορετικές οινοποιήσεις για αυτά τα κρασιά έκπληξη που μας ενθουσίασαν. Δοκιμάζοντας τα δεν θα πιστεύετε ότι πίνετε Μοσχάτο, που μαζί με το χαμόγελο που μας χαρίζουν είναι τα μόνα κοινά στοιχεία τους καθώς το κάθε κρασί παρουσιάζει μια τελείως διαφορετική εικόνα. Δεύτερο κρασί της τριάδας ο Βουνίτης, που προέρχεται από τον υψηλότερο αμπελώνα, σε 1100 μέτρα και ωριμάζει σε δεξαμενή και βαρέλι. Ωχρό λεμονί χρώμα, στη μύτη εσπεριδοειδή, κυδώνι, έντονος ορυκτός χαρακτήρας, λιβάνι, καπνός, μέλι και γήινα αρώματα μας συνθέτουν ένα πολύπλοκο μπουκέτο. Μέτριο σώμα με λιπαρή αίσθηση και ωραία οξύτητα σε ένα γευστικό σύνολο, ιδανικό για food pairing.
ΕΟΣ Σάμου Άθικτος Οίνος Βουνίτης 750ml
19.50€
Από αμπέλια βιολογικής καλλιέργειας στα 1.100 μ. υψόμετρο στην κορυφή του όρους Άμπελος. ‘Ενα κρασί με υψηλή οξύτητα, ευθύ και τυπικό, ιδιαίτερα ξηρό και με γεμάτο στόμα, με φρουτώδη αρώματα, νύξεις ζύμης και βοτάνων και μακρά επίγευση. Έχει 12μηνη ωρίμανση σε δεξαμενή και βαρέλι. Συνδυάζεται απολαυστικά με όλα τα ψαρικά, ιδιαιτέρως με τη μεσογειακή εκδοχή τους «πλακί». Ακόμη, συνταιριάζει με έθνικ πιάτα όπως κοτόπουλο με κάρρυ και αρνάκι με μυρωδικά ή χοιρινό λεμονάτο.
Σε απόθεμα