Το The Glenlivet αποστάσσεται από το 1874. Ο ιδρυτής του, George Smith, θεωρούσε το whisky μια απόλυτη ευχαρίστηση που δε θέλει βιασύνες, καθώς όσο πιο πολύ χρόνο και φροντίδα αφιερώνεις στην παραγωγή του, τόσο καλύτερη ποιότητα και αρώματα αποκτά το τελικό αποτέλεσμα. Χάρη στο πρωτοποριακό πνεύμα του George Smith, την τεχνική και τα άριστα υλικά που χρησιμοποιούνται μέχρι και σήμερα, δημιουργήθηκε ένα whisky, που έχει θέσει τα πρότυπα της κατηγορίας στην περιοχή του Speyside.
Συμβουλές για την κατανάλωση: Σκέτο / Με πάγο
Συστατικά: Νερό/Βυνοποιημένο Κριθάρι/Μαγιά
Food Pairing: Φιλέτο mignon και φουά γκρα
Tasting note:
Μύτη: Πλούσια φρούτα, toffee
Ουρανίσκος: Ισορροπημένη, εκρήξεις του γλυκού πορτοκαλιού
Τελείωμα : μακριά , με σταφίδες και μπαχαρικό