Santo Wines Selection Cuvee 750ml

Με την πάροδο του χρόνου στο ποτήρι εμφανίζονται αρώματα καβουρντισμένου αμύγδαλου και πυρίτιδας. Πλούσιο, βελούδινο με λιπαρότητα στην υφή μαζί με την αίσθηση της ζύμης στο τελείωμα. Κλασική λευκή οινοποίηση. Αποβοστρύχωση, παραμονή με το φλοιό των στέμφυλων (προζυμωτική εκχύλιση) για 6 ώρες σε θερμοκρασία 5- 6 oC . Ελαφρά πνευματική πίεση και ζύμωση στους 16 με 17 oC. Παραμονή σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε επαφή με τις οινολάσπες για 13 μήνες. Παραγωγή: 30.000 φιάλες. Κατάλληλο για vegetarians & vegans.