Πετρήεσσα Syrah 750ml

Κλασική ερυθρή oινοποίηση με εκχύλιση 12-15 ημερών. Ελεγχόμενη θερμοκρασία στους 24°C, για την μεγιστοποίηση των ποικιλιακών αρωμάτων. Ακολουθεί μηλογαλακτική ζύμωση και δεκάμηνη ωρίμανση σε δρύινα γαλλικά βαρέλια των 225 lt Γευσιγνωσία: Βαθύ ρουμπινί χρώμα και πολύπλοκο μπουκέτο. Αρώματα μπαχαρικών, πιπεριού, κανέλας, καπνού, πλαισιώνονται από άφθονο μαύρο φρούτο (δαμάσκηνο, βατόμουρο), μαρμελάδα ψημένου φρούτου με νύξεις βανίλιας. Παλαίωση: 5 – 7 χρόνια.