Παυλίδη Emphasis Syrah 750ml

Το χρώμα του είναι βαθύ κόκκινο με αρκετά έντονα ιώδεις ανταύγειες. Τα αρώματά του είναι αρκετά πολύπλοκα όπου συνδιάζονται τα βασικά αρώματα της ποικιλίας που προέρχονται απο ώριμα κόκκινα φρούτα όπως βατόμουρο και κεράσι με διάφορα βότανα όπως θυμάρι και βασιλικός και νότες από καφέ και βανίλια. Αυτό είναι αποτέλεσμα της πολύμηνης παλαίωσης στα δρύινα βαρέλια. Το στόμα είναι αρκετά ισορροπημένο, πλούσιο και λιπαρό, με ρωμαλέα δομή το οποίο το κάνει να αντέχει στο πέρασμα του χρόνου. Μακράς διάρκειας επίγευση. Συνδιάζεται με σκληρά καπνιστά τυριά, κρεατικά μαγειρεμένα με πικάντικες σάλτσες, κυνήγι. Επιδέχεται παλαίωση για 10 με 12 χρόνια από τον τρύγο.