Οινοποιείο Δαλαμάρα Νάουσσα 750ml

Το Οινοποιείο Δαλαμάρα είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με την αμπελοκαλλιέργεια και την οινοποίηση του Ξινόμαυρου. Βλέπε την μακρά παράδοση που ξεκινάει το 1840, όταν ο Ιωάννης Γεώργιος Δαλαμάρας δημιουργεί τον πρώτο του αμπελώνα στη Νάουσα. Τα ηνία του κτήματος πλέον είναι στα χέρια του Κωστή Δαλαμάρα που έχει χαρακτηριστεί ως ένας από τους καλύτερους νεαρούς ανερχόμενους οινοποιούς του κόσμου. Η Ναουσα του εκφράζει τον παραδοσιακό χαρακτήρα ενός ξινόμαυρου, σε συνδυασμό με την μοντέρνα εκδοχή του. Η Νάουσα του Δαλαμάρα είναι μια πιο φρουτώδης εκδοχή του σπουδαίου Παλαιοκαλιά, μιας και προέρχεται από τα πιο νεαρά σε ηλικία αμπέλια του χαρισματικού ομώνυμου αμπελοτοπιού. Αν και υπολείπεται λίγο σε βάθος και δομή από τον “μεγάλο αδελφό ” ρεφάρει με την εξωστρέφειά του που στην μύτη εκφράζεται με ένα εκρηκτικό μπουκέτο βατόμουρου, ντομάτας και καραμέλας. Η ελαφράδα της Νάουσας Δαλαμάρα συνδυάζεται με αγριάδα από τις τανίνες και αρτύζεται με έντονα πιπεράτο τελείωμα, σε ένα σύνολο που θα εκπλήξει ευχάριστα τους φίλους της Νάουσας τώρα, αλλά δεν θα πει και όχι και σε μια 5χρονη παλαίωση.