Καραβιτάκης O Μικρός Πρίγκιπας Ερυθρός 750ml

Ερυθρό κρασί που παράγεται και εμφιαλώνεται από τον Καραβιτάκη Μανόλη στα Ποντικιανά του Δήμου Πλατανιά. Τα σταφύλια, τα οποία καλλιεργούνται στους ιδιόκτητους αμπελώνες του κτήματος, είναι μια ποικιλία των Κοτσιφάλι και Μαντηλάρι. Συλλέγονται στη βέλτιστη ωριμότητά τους. Κατόπιν ακολουθείται αποβοστρύχωση, ελαφριά σύνθλιψη και κλασσική ερυθρά οινοποίηση. Η ωρίμανση γίνεται σε δρύινα Γαλλικά βαρέλια.