Κτήμα Παναγόπουλος Μαντινεία Αντινόη 750ml

Η ΑΝΤΙΝΟΗ είναι ένας λευκός ξηρός οίνος που εκφράζει την τυπικότητα του Μοσχοφίλερου Μαντινείας. Χαρακτηριστικό του οι έντονες γκρίζες ανταύγειες της ποικιλίας.

Έντονα αρώματα ανθέων και εσπεριδοειδών κατακλύζουν τη μύτη και το στόμα, με κυρίαρχα το τριαντάφυλλο, το γιασεμί και τα άνθη λεμονιάς. Η ζύμωση πραγματοποιείται στους 15°C, αφού έχει προηγηθεί κρυοεκχύλιση 6 ωρών στους 10°C. Στη συνέχεια, ακολουθεί παραμονή του φρέσκου οίνου με τις φίνες οινολάσπες του για 2 μήνες.

Φρέσκος δροσερός οίνος, με τραγανή οξύτητα, γκρίζες ανταύγειες, γεμάτο σώμα και ισορροπημένη δομή, με επίγευση που διαρκεί.