Προζυμωτική εκχύλιση εντός ανοξείδωτων οινοποιητών για μερικές ώρες. Διαχωρισμός της υγρής φάσης ζύμωση και ωρίμανση επί των λεπτών λασπών.
Τσέλεπος Δρυόπη Ροζέ 750ml
12.00€
Ροδόχρωμο και ντελικάτο, με έντονο φρουτώδες άρωμα φράουλας και ζαχαρωτών. Πλόυσια γεύση και τραγανή οξύτητα με χαρακτηριστικά μαρμελάδας κεράσι. Πίνεται κατά προτίμηση εντός της χρονιάς που ακολουθεί την εσοδεία. Συνοδεύει εξαιρετικά κυρίως πιάτα μεσογειακής κουζίνας ζυμαρικά με κόκκινες ελαφριές σάλτσες.
In stock



