Μια αρμονική ανάμειξη των τριών ποικιλιών σταφυλιού, με έμφαση στο Pinot Noir, η οποία φέρει το αποτέλεσμα μίας φρουτώδους, έντονης σαμπάνιας.
Στα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά διακρίνουμε χρώμα ροζέ με κεχριμπαρένιες ανταύγιες. Στο στόμα συναντάμε τα έντονα και επίμονα κόκκινα φρούτα όπως φράουλες, βατόμουρα, κεράσια. Νότες τριαντάφυλλων και αίσθηση πιπεριού συμπληρώνουν την παλέτα. Στη μύτη διακρίνουμε τα κόκκινα φρούτα που όμως η φρεσκάδα του ροδάκινου και η αίσθηση μέντας, αφήνουν μια δροσιστική αίσθηση.