Κτήμα Οινοτρόπαι Ροές Chardonnay 750ml

Ο Βασίλης Καπόπουλος το 2010 αποφάσισε να φτιάξει το οινοποιείο του στο Ζευγολατιό Μεσσηνίας. Τριγύρω απλώνονται 65 στρέμματα αμπελώνων όπου καλλιεργεί τόσο τοπικές όσο και διεθνείς ποικιλίες. Το Chardonnay ήταν από τις πρώτες ποικιλίες που φύτεψε ο πατέρας του. Το κλίμα βοηθά στην τέλεια ωρίμαση του σταφυλιού και δίνει ένα τροπικό Chardonnay που αγαπά το βαρέλι. Μέρος του κρασιού ωριμάζει σε αμερικάνικο βαρέλι για περίπου 5 μήνες ενώ το υπόλοιπο ωριμάζει σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Ο συνδυασμός αυτός χαρίζει πολυπλοκότητα αλλά και ισορροπία στο Ροές Chardonnay από το Κτήμα Οινοτρόπαι. Συνδυάζεται υπέροχα με ωμά θαλασσινά, όπως στρείδια, σούσι, σωταρισμένα ψάρια, πατέ, Piccata κοτόπουλου, ριζότο λαχανικών λόγω του δρύινου στυλ του Chardonnay. Σερβίρεται στους 7-12°C.