Βερίκοκα, γκρέιπφρουτ και καβουρδισμένα αμύγδαλα ανοίγουν σε φρέσκα πράσινα μήλα μαγειρικής. Θερμαίνεται σε αρώματα από ταρτάν μήλου, ελαφρώς καρυκευμένη κρέμα καραμέλας calvados και κομπόστα σκούρων φρούτων. Γεύση φρέσκων πράσινων μήλων, σορμπέ φρούτων, απαλή φρουτοσαλάτα οπωροκηπευτικών. Ρίζα, σύκα και βραστοί χουρμάδες από την επίδραση του βαρελιού PX sherry. Μια βάση από γλυκιά βύνη, παντεσπάνι από μαρσίπανο και μια υπέροχη νότα χάριτος από ζαχαρωμένο πορτοκάλι Dunville’s. Καθαρή βύνη διανθισμένη με πανακότα βανίλιας, αποξηραμένα τροπικά φρούτα, γαρύφαλλο, δρύινο μπαχαρικό και μια παρατεταμένη νότα PX sherry στο τελείωμα.
Dunville΄s PX Belfast 10 Years Old 700ml
103.20€
Το 10χρονο Dunville έχει παλαιωθεί σε βαρέλια Pedro-Ximenez και εμφιαλώνεται στο αποστακτήριο Echlinville. Το αποτέλεσμα είναι ένα γλυκό και ελαφρώς πικάντικο ουίσκι με νότες τσιχλόφουσκας, κρέμας και πράσινων μήλων. Η επιστροφή ενός ειδώλου. Είναι υπερήφανοι που επαναφέρουν το εμβληματικό PX 10 ετών single malt της Dunville. Το ουίσκι που προανήγγειλε την επιστροφή του The Spirit of Belfast στην παγκόσμια σκηνή του ουίσκι.
Εξαντλημένο