Η πιο πρόσφατη προσθήκη στον κατάλογο του αποστακτηρίου, το Auchentoshan 12 ετών, έρχεται να αντικαταστήσει το κλασσικό 10άρι, προσφέροντας την αυτοκρατορική αίσθηση που χαρακτηρίζει την ανανεωμένη γκάμα του συγκεκριμένου Lowland single malt. Στην μύτη έρχονται δημητριακά και εξωτικά φρούτα ενώ στη γεύση ξεχωρίζουν οι ταννίνες, το κριθάρι και η βανίλια. Ξηρό και μεγάλο σε διάρκεια τελείωμα με γλυκιά νότα από το κριθάρι.
Η δημιουργία όλων των Single Malt Scotch Whisky εξαρτάται απόλυτα τόσο από τον νόμο όσο και από την παράδοση. Η γεύση ενός Auchentoshan όμως, ξεχωρίζει για 2 λόγους. Οι ικανότητες των ανθρώπων του και η προσκόλλησή τους σε πατροπαράδοτες μεθόδους, όπως τα ξύλινα (από πεύκο του Oregon) δοχεία ζύμωσης και η τριπλή απόσταξη κάθε μίας σταγόνας προϊόντος.