ΠΓΕ Φλώρινα
Syrah, Merlot, Ξινόμαυρο
Παλαίωση για 18 μήνες σε νέα δρύινα βαρέλια
Λαμπερό, βαθύ ρουμπινί χρώμα με βιολετί ανταύγειες. Γεύση γενναιόδωρη, βελούδινη, στρογγυλή, ισορροπημένη, μεστή, με νότες βανίλιας, δρυός και μόκας. Η επίγευση χαρακτηρίζεται από τη γευστική ισορροπία και τις ώριμες τανίνες, τη μακρά παραμονή των αρωμάτων του, στα οποία κυριαρχούν οι νότες μπαχαρικών και αποξηραμένων φρούτων του δάσους. Ένας εξαιρετικός οίνος παλαίωσης.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ : 20 έτη
ΓΕΥΣΤΙΚΟΙ ΣΥΝΔΥΑΜΣΟΙ : κόκκινα κρέατα, ψητά ή με πλούσιες σάλτσες, γλυκές ή πικάντικες, κυνήγι και κρεατόπιτες. Γραβιέρα Κρήτης, μπάτζος ή κεφαλογραβιέρα σαγανάκι.