Αμπελοτόπια σε πλαγιές γύρω από τους βράχους των Μετεώρων και το Προϊστορικό Σπήλαιο της Θεόπετρας, σε υψόμετρο 260m.Ηπειρωτικό μεσόκλιμα με βαρείς υγρούς χειμώνες και ηλιόλουστα, θερμά και ξηρά καλοκαίρια και μεγάλη διαφορά θερμοκρασίας μεταξύ μέρας και νύχτας. Αμμο-αργιλώδες έδαφος και σχιστολιθικό υπέδαφος που καθιστά τα αμπελοτόπια «ρηχά» και παρέχει πολύ καλή αποστράγγιση.
Προζυμωτική εκχύλιση των σταφυλιών για 8 ώρες για παρασκευή ροζέ οίνου με τη μέθοδο της «αφαίμαξης». Αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε χαμηλές θερμοκρασίες (15ο-17οC). Παλαίωση με τις οινολάσπες (surlies) για 30 μέρες.
Στο στόμα απαλό με ισορροπημένη οξύτητα, έντονη γεύση κόκκινων φρούτων και βοτανική επίγευση δυόσμου.Συνοδεύει:Πιάτα με σάλτσα τομάτας, κόκκινα κρέατα, θαλασσινά και επιδόρπια.
Θεόπετρα Ροζέ Ξυλοκιβώτιο 1500ml
41.00€
Λαμπερό τριανταφυλλί χρώμα, έντονα φρουτώδη αρώματα φράουλας και βατόμουρου και παρουσία βανίλιας και καραμέλας.
Σε απόθεμα
Βάρος | 4.15 kg |
---|---|
ΕΛΛΗΝΑΣ ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ | |
ΦΙΑΛΗ | |
ΞΗΡΟΤΗΤΑ | |
ΠΟΙΚΙΛΙΑ | |
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ | |
ΤΥΠΟΣ ΚΡΑΣΙΟΥ |