The Balvenie DoubleWood 12 Years Old 700ml

Το Balvenie Doublewood είναι ένα Single Malt 12 ετών από ένα αποστακτήριο που παρασκευάζει τα ποτά του από το 1892, χρησιμοποιώντας αποκλειστικά δικό του κριθάρι με χειροποίητο τρόπο. Κατά την περίοδο της ωρίμανση του, το The Balvenie Double Wood μεταφέρεται από τα παραδοσιακά δρύινα βαρέλια στα οποία έχει αρχικά ωριμάσει, σε βαρέλια από ισπανική δρυ, τα οποία έχουν προηγουμένως χρησιμοποιηθεί για την ωρίμανση sherry. Καθένα από τα δύο αυτά στάδια χαρίζει διαφορετικές αρετές στο The Balvenie Double Wood: τα παραδοσιακά βαρέλια, έχοντας προηγουμένως φιλοξενήσει bourbon, μαλακώνουν το ουίσκι και του δίνουν χαρακτήρα, ενώ τα βαρέλια του sherry προσδίδουν βάθος και πλούτο στη γεύση.