Louis Roederer Cristal Brut 2013 750ml

Η λευκή σαμπάνια Cristal Brut της Louis Roederer είναι ένας αφρώδης οίνος, κάτι που οφείλεται στο ότι η ζύμωση της γίνεται σε 2 στάδια, με την δεύτερη να εκτελείται στο μπουκάλι μετά την εμφιάλωσή της. Η σωστή θερμοκρασία σερβιρίσματος είναι 8ºC με 10ºC και προκειμένου να την διατηρήσετε κρύα, τοποθετήστε την σε μία σαμπανιέρα με πάγο και νερό. Για το σερβίρισμα της προτιμήστε ένα ψιλόλιγνο ποτήρι, σε σχήμα τουλίπα. Το στενό του στόμιο θα διατηρήσει το άρωμα και τις φυσαλίδες της σαμπάνιας περισσότερο χρόνο. Ο συνδυασμός των ποικιλιών Chardonnay και Pinot Noir δίνει στη σαμπάνια σώμα και λεπτή γεύση.
Χρώμα λαμπερό κίτρινο με ελαφρές κεχριμπάρι αποχρώσεις. Ένα όμορφο μους με ωραία κορδόνια μόνιμων και τακτικών φυσαλίδων. Μύτη έντονη και λεπτή. Αποκαλύπτοντας ένα καθαρό και καλά αναμεμιγμένο μείγμα από γεύσεις μελιού, κακάο, ελαφρώς φρυγανισμένα φουντούκια, ζαχαρωμένα εσπεριδοειδή … χωρίς φρεσκάδα, αλλά πολυτελή απλότητα! Στον ουρανίσκο μια γευστική έκρηξη ώριμων φρούτων, αποκαλύπτοντας κόκκινα φρούτα, λευκή σοκολάτα, καραμέλα και δανέζικη ζύμη, χαρακτηριστική του Cristal. Μεταξένια, συμπυκνωμένη υφή, που στηρίζεται σε έντονη, δυνατή και ανθεκτική δομή, διατηρώντας παράλληλα τη φινέτσα. Ο ουρανός συσσωρεύεται για να επιτύχει μια νόστιμη αίσθηση καλά συνδυασμένης αρμονίας των γεύσεων. Ένα φρέσκο φινίρισμα με μια πινελιά πικρίας που την καθιστά σχεδόν τραγανή.