Πλούσιο σε γεύση με έντονα τα μπαχαρικά αρώματα και γλυκιά πικάντικη επίγευση. Από το παλαιότερο αποστακτήριο ουίσκι που κατασκευάστηκε στο Κεντάκι, με δημιουργό το φανατικό λάτρη των ουίσκι, συνταγματάρχη James E. Pepper. Ιδανικό για την παρασκευή κλασικών cocktail όπως Old Fashioned και Manhattan, ή ακόμη και για να το απολαύσετε σκέτο.
H ιστορία του 1776 παλαιωμένου ουίσκι ξεκινάει με τον συνταγματάρχη James E. Pepper (1850-1906), ο οποίος ήταν ο μεγαλύτερος βιομήχανος Bourbon και φανατικός υποστηρικτής του οικογενειακού brand του. «Το παλαιότερο και το καλύτερο Brand ουίσκι που κατασκευάστηκε στο Κεντάκι», το οποίο ιδρύθηκε το 1780 κατά τη διάρκεια της Αμερικανικής Επανάστασης. Το ομώνυμο αποστακτήριο του στο Lexington του Κεντάκυ ήταν το μεγαλύτερο αποστακτήριο ουίσκι στις Ηνωμένες Πολιτείες, εκείνη την εποχή. Η ιστορία λέει ότι κατά την επίσκεψη του στη Νέα Υόρκη, λέγεται ότι δημιουργήθηκε προς τιμήν του, στο Waldorf Astoria Hotel, το κλασικό cocktail, με ουίσκι, Old Fashioned. Ο συνταγματάρχης Pepper διακήρυξε περήφανα ότι συνεχίζει την χρήση της επαναστατικής συνταγής του παππού του, και έτσι από τότε ονομάστηκε το ουίσκι του ‘Old 1776’, μέχρι και σήμερα.